Приготовление блюд согласно технологическим картам и стандартам заведения.
Порционирование и оформление блюд.
Требования
Опыт работы: от 1 года
Квалификация: не требуется
Образование: Среднее профессиональное образование
Требования: проверять качество сырья, продуктов, полуфабрикатов, ингредиентов; использовать рецептуры и технологические карты приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий; готовить блюда и гарниры; сервировать и отпускать блюда, напитки и кулинарные изделия с раздачи.
Условия
График работы: Полный рабочий день
Адрес
Камчатский край, Елизовский район, г Елизово, Ленина улица, д. ЗД. 5А, ПОМЕЩ. 3, , ТЦ Меридиан, 1 этаж
разработка меню и рецепты блюд, подготавливать сырье и полуфабрикаты, а так же готовить и оформлять блюда, контроль качества еды. Знание приготовление китайской
знание рецептур, технологий приготовления, требований к качеству, срокам реализации и условий хранения; соблюдение стандартов технических условий на используемо