Повар должен знать специфику производственной деятельности дошкольного образовательного учреждения, технологические процессы и режимы производства блюд, напитков и кулинарных изделий, правила, приемы и последовательность выполнения операций по подготовке продуктов к тепловой обработке.
Повар должен соблюдать при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий требования к качеству и безопасности их приготовления
Требования
Опыт работы: от 1 года
Квалификация: среднее профессиональное образование
Образование: Среднее профессиональное образование
Требования: Отсутствие судимости, пунктуальность, вежливость
Навыки: Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Приготовление блюд, Контроль качества готовых блюд, Вежливость, Ответственность , добросовестность, Дисциплинированность, Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Приготовление блюд, Контроль качества готовых блюд, Вежливость, Ответственность , добросовестность, Дисциплинированность
Условия
График работы: Сменная работа
Смена: ['По графику сменности']
Адрес
Новосибирская область, Барабинский район, г Барабинск, Вокзальный переулок, д. 4
Работа с разными видами продуктов: мясо, рыба, морепродукты, овощи, крупы, макаронные изделия, яйца, молочные продукты. Приготовление супов, гарниров, соусов, м
Вам предстоит: Подготавливать инвентарь, оборудование и рабочее место повара к работе; Производить подготовку сырья и продуктов для дальнейшего приготовления бл
Знание технологий приготовления блюд умение работать с разными продуктами, соблюдая рецептуру и требования безопасности. Соблюдение санитарных норм правильная о