Повар

Обязанности

• Для выполнения возложенных на него функций повар обязан: Выполнять работу по приготовлению блюд и кулинарных изделий. Участвовать в составлении меню на каждый день. Осуществлять закладку продуктов в последовательности, учитывающей продолжительность их варки. Принимать точно по весу доброкачественные продукты из кладовой, обеспечивать их гигиеническую и термическую обработку, культурную подачу пищи детям, в соответствии с нормой закладываемых продуктов на одного ребенка. Обеспечивать: - правильно
• - гигиеническую обработку продуктов и подачу пищи в соответствии с санитарно-гигиеническими требованиями. Отпускать готовую пищу в соответствии с нормой закладываемых продуктов в расчете на ребенка. Закладывать и хранить суточные пробы всего дневного рациона согласно требованиям СанПиНа. Выполнять вспомогательные работы при изготовлении блюд и кулинарных изделий. Использовать инвентарь в соответствии с маркировкой и строго по назначению. Проводить обработку сырых и вареных продуктов при использо
• - правила внутреннего трудового распорядка
• - правила санитарии и личной гигиены
• - должностную инструкцию.

Требования

• Опыт работы: от 1 года
• Квалификация: 0
• Образование: Среднее профессиональное образование
• Требования: Дисциплинированность, ответственность

Условия

• График работы: Сменная работа
• Смена: ['По графику сменности']

Адрес

Камчатский край, г Петропавловск-Камчатский, Циолковского проспект, 63/1, Камчатский Край, Петропавловск-Камчатский Город, Циолковского Проспект, дом 63/1