Пекарь-кондитер

Обязанности

• Приготовление кондитерских изделий:Замес теста, приготовление кремов, начинок и других полуфабрикатов.Формовка, выпекание и охлаждение изделий.Приготовление порционных десертов, тортов, конфет.Соблюдение технологических карт и рецептур.

Требования

• Опыт работы: от 1 года
• Квалификация: 3 разряд
• Образование: Tребования не предъявляются
• Требования: Знание рецептур и методов приготовления различных видов теста и кондитерских изделий, технологии производства.Умение работать с печами и другим специализированным оборудованием, аккуратность и точность в работе с ингредиентами.Аккуратность, ответственность.Знание и строгое соблюдение санитарных норм, правил безопасности и гигиены пищевого производства.
• Навыки: Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Знание санитарных норм и правил, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Знание технологии, технологических процессов, Оформление готовых блюд, Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Знание санитарных норм и правил, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Знание технологии, технологических процессов, Оформление готовых блюд

Условия

• График работы: Сменная работа
• Смена: ['По графику сменности']

Адрес

Белгородская область, г Белгород, Б.Хмельницкого проспект, 135д, к4, Заезд со стороны ул. Промышленная, ориентир автосервис "VAG"