Мойка столовой посуды с применением моющих средств в течение всего рабочего дня Очистка тарелок и стаканов от пищевых отходов, доставка чистой посуды на раздато
Должен знать: требования промышленной санитарии назначение и концентрациюдезинфицирующих и моющих средств, правила уборки устройство и правила эксплуатацииобслу
Мытье и дезинфекция посуды и кухонного инвентаря. Поддержание чистоты на кухне и в обеденной зоне. Сортировка и утилизация отходов. Помощь в поддержании порядка