Кулинар использует характерные приёмы: стир-фрай (быстрое обжаривание в воке), маринование, ферментацию, работу с соусами (соевый, кисло-сладкий, хойсин).
Он создаёт блюда вроде рыбы в кисло-сладком соусе, морепродуктов с чили и чесноком, дим-самов с рыбными начинками.
Требования
Опыт работы: от 3 года
Квалификация: Нет
Образование: Среднее профессиональное образование
Требования: Ответственность, приготовление блюд китайской кухни
Условия
График работы: Сменная работа
Смена: ['По графику сменности']
Адрес
Амурская область, г Тында, Профсоюзная улица, д. 4, 38
Подготовка ингредиентов. Приготовление блюд. Составление меню. Разработка рецептов. Контроль качества. Соблюдение стандартов безопасности и гигиены. Приёмка и с