Калькулятор

Обязанности

• Выполняет на основе действующих рецептур, закупочных цен и торговых наценок калькуляции на продукцию.
• Составляет расчеты необходимого количества продуктов для приготовления блюд, полуфабрикатов и кулинарных изделий.
• Осуществляет выборку из товарных отчетов и ведение оперативного учета выпущенных блюд и собственной продукции.
• Оформляет ежедневно меню для подразделений общественного питания.

Требования

• Опыт работы: от 1 года
• Квалификация: Технолог общественного питания
• Образование: Среднее профессиональное образование
• Требования: Знание 1-С Рарус
• Навыки: Расчет себестоимости, Формирование, расчет и калькулирование себестоимости продукции, т.р.у, Составление калькуляционных карт блюд, Составление технологических и калькуляционных карт, Подготовка, формирование, составление, ведение отчетности, Знание технологии приготовления блюд, Расчет себестоимости, Формирование, расчет и калькулирование себестоимости продукции, т.р.у, Составление калькуляционных карт блюд, Составление технологических и калькуляционных карт, Подготовка, формирование, составление, ведение отчетности, Знание технологии приготовления блюд

Условия

• График работы: Полный рабочий день

Адрес

Ставропольский край, Изобильненский район, Рождественская станица, ЦМПИ