Fresh Vacancies

Главный технолог (в прочих отраслях)

ООО "БЛИК-2" · Алтайский край, г Заринск, 25 Партсъезда улица, д. 3, 1
от 50 000 до 60 000 ₽в месяц
Откликнуться
Занятость
Полная
График
Полный рабочий день
Опыт
От 1 года
Образование
Среднее профессиональное образование
Опубликовано
22 июля
Мест
1

Обязанности

  • Разработка и внедрение фирменных блюд, сезонных меню и технологических карт (ТТК, СТП).
  • Контроль за соблюдением норм закладки сырья и выхода готовых порций (борьба с перерасходом и недовесом).
  • Разработка производственной программы (план-меню) на день/неделю с учетом оборачиваемости товара.
  • Внедрение стандартов качества и визуального оформления блюд (фотографии, эталоны).
  • Строгий контроль за соблюдением санитарных норм (СанПиН) и условий хранения продуктов на всех этапах от приемки до выдачи готовой еды.

Требования

  • Опыт работы: от 1 года
  • Квалификация: Технология продукции общественного питания
  • Образование: Среднее профессиональное образование
  • Требования: Высшее или среднее специальное образование (технолог общепита, поварское дело). Опыт работы от 3-х лет (обязателен опыт в ресторанах или комбинатах питания). Отличное знание СанПиН и правил товарного соседства. Знание ХАССП (HACCP). Владение профессиональными программами (1С:Общепит, StoreHouse, Excel сводные таблицы).

Условия

  • График работы: Полный рабочий день

Адрес

Алтайский край, г Заринск, 25 Партсъезда улица, д. 3, 1

Контроль качества ведения предусмотренной нормативными документами технической документации на участке по ремонту электронного, автотормозного и пневматического

Полная занятостьОпыт от 1 года6 октября

Главный технолог

от 55 000 до 60 000 ₽
АО "ТАБУНСКИЙ ЭЛЕВАТОР" · Алтайский край

контролировать качество поступающего сырья и готовой продукции; следить за соблюдением правильной технологии производства; составлять производственные планы и с

Полная занятостьОпыт от 1 года5 октября
ООО "МГБЖ" · Железногорск

Осуществление технического надзора за ходом строительства, монтажа и пусконаладки на всех этапах. Рассмотрение и согласование проектной и рабочей документации,

Полная занятостьОпыт от 3 годасегодня

Обязанности: Контроль качества сырья и готовой продукции Организация и контроль технологических процессов Оптимизация производственных процессов с целью снижени

Полная занятостьОпыт от 3 годасегодня

Разработка технологических нормативов, инструкций, технологических карт, карты технического уровня и качества продукции и другую технологическую документацию, в

Полная занятостьОпыт от 6 летсегодня