Буфетчик

Обязанности

• Получать готовую пищу в соответствии с ежедневным меню, проверять ее по весу и счету. Расписывается в раздаточной ведомости
• Обеспечивать санитарно-гигиеническое содержание блока питания: Производить при необходимости подогрев пищи и раздачу ее в горячем виде
• Производить раздачу больным пищи, согласно меню и назначенной диете. - производить сбор и удаление пищевых отходов
• - производить мытье посуды, уборку блока питания, соблюдая санитарные требования
• - систематически производить уборку холодильника, предназначенного для хранения продуктов больных и микроволновой печи

Требования

• Опыт работы: не требуется
• Квалификация: НЕ НИЖЕ ОБЩЕГО ПОЛНОГО
• Образование: Общее образование
• Требования: Справка об отсутствии судимости
• Навыки: Мойка, дезинфекция посуды и столовых приборов, Знание санитарных норм и правил, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Уборка столов, посуды и столовых приборов, Знание правил обслуживания посетителей, Раздача пищи пациентам, Получать готовую пищу на пищеблоке, Укладка пищи/продукции на тарелки, Обеспечение санитарно-гигиенического содержания буфетной, Обеспечение хранения и подготовки посуды, Сдача пищевых отходов, Получение под роспись в раздаточной ведомости готовой пищи, Мойка, дезинфекция посуды и столовых приборов, Знание санитарных норм и правил, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Уборка столов, посуды и столовых приборов, Знание правил обслуживания посетителей, Раздача пищи пациентам, Получать готовую пищу на пищеблоке, Укладка пищи/продукции на тарелки, Обеспечение санитарно-гигиенического содержания буфетной, Обеспечение хранения и подготовки посуды, Сдача пищевых отходов, Получение под роспись в раздаточной ведомости готовой пищи

Условия

• График работы: Сменная работа
• Смена: ['По графику сменности']

Адрес

г Санкт-Петербург, г Петергоф, Собственный проспект, 9